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特別是最后一個!阿膠燉瘦肉湯做法大全_阿膠燉瘦肉的做法與功效竅門

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雞跟什么燉補氣血

紅棗 紅糖 米酒 益母草 阿膠 赤豆可以補血.
補氣食物:
紅薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,歸脾胃經。作用:補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇 味甘、性平。作用:益胃氣,托痘疹。宜于脾胃虛弱,食欲不振,倦怠乏力。屬于發物,麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。
山藥 味甘、性平,歸脾、肺、腎經。作用:補氣健脾,養陰益肺,補腎固精。宜于脾氣虛弱,食少便溏,慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。
栗子 味甘、性溫,歸脾、胃、腎經。作用:補脾健胃,補腎強筋,活血止血。宜于脾虛食少,反胃,瀉泄。氣滯腹脹者忌食。
紅棗(大棗) 味甘、性溫,歸脾、胃經。作用:補益脾胃,養血安神。宜于脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
雞肉 味甘、性溫,歸脾、胃經。作用:補中益氣,補精添髓。宜于脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹后忌食。
1 補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
補氣虛藥膳食療方舉例:
玉珍雞:母雞一只洗凈,雞肚內放人桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g,加調味蒸食,可補氣養精。
黃芪蒸鵪鶉:黃芪6~9g,鵪鶉2只共蒸食,可補氣虛。
2血虛:血虛之體的主要表現為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,干燥,婦女經水愆期、量少色淡‘、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等。進補宜采用補血、養血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經常交替選用。
補血虛藥膳食療方舉例:
當歸烏骨雞:當歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮,吃雞肉喝湯,可補血虛。
阿膠糯米粥:阿膠9g(打碎)與黑糯米 60g共煮粥服食,可補血虛。
3 陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現為;怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,干燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質紅,苔薄或光剝,脈細數等。進補宜采用補陰、滋陰、養陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。
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孕婦能否喝紅棗阿膠濃漿

從你的描述來看,你的情況是懷孕后身體有貧血的情況,可以通過你說的這個阿膠紅棗濃漿來進行補養的,另外多吃瘦肉,豬肝補血食物,這樣可以讓你的貧血的情況得到很好的改善的,另外改善這個貧血以后,才不會影響胎兒發育和造成分娩的時候的出現的。

冬季有什么溫和的補湯

1、咖喱蔬菜湯  材料:高麗菜80公克紅蘿卜30公克洋蔥50公克培根3片蕃茄1/2顆咖哩粉1小匙高湯2杯鹽1/2大匙胡椒粉少許  制作方法:  (1)高麗菜、紅蘿卜、洋蔥、番茄切成細絲狀,培根切丁備用。  (2)培根先干煎過,再倒入高湯、蔬菜及所有調味料,先用大火燒開,再改小火煮15分鐘即可。  2、酸辣蝦仁濃湯  材料:清水或雞湯3杯(約750毫升)、蝦8只(約250克,去殼去泥腸)、蒜頭2瓣(切成片)、  “卡費婭”青檸葉5片、鮮姜或干姜5片、魚露1/4杯、檸檬莖2根(切成2、3厘米長)、綠洋蔥  2個(切片)、片蘑菇1/2杯、泰國青辣椒5個(任選)、酸橙汁1/4杯、燒烤辣醬1茶匙、香菜末湯匙  制作方法:  將沸滾清水或雞湯待溫,加入蒜頭片、檸檬莖、姜片、魚露、青檸、洋蔥片、片蘑菇和辣  椒(按喜好)后煮沸2分鐘。加入蝦仁再燒開,蝦色由粉紅變白,并且硬實,但時間不超過1分  鐘。當蝦煮好后,將青檸汁和辣醬倒入空碗,再倒入燒好的濃湯,攪拌一下,撒上香菜葉作點綴。  3、檸檬鴨湯  材料:剖凈的光鴨1只(重約3斤),檸檬1個,菜心4根,酒1湯匙。  制作方法:  (1)光鴨洗凈,去腳去肺去尾,內腔用酒抹勻,氽水后再用清水洗凈。  (2)鍋中注滿清水,分量要能浸過鴨面,煮沸后放入光鴨及檸檬,大火煮沸后改慢火煮約兩小時至鴨肉爛透。  (3)用菜心的鮮嫩部分放入沸水中煮八成熟,加入湯中,以鹽調味即成。心得:檸檬宜選用完整而表皮無損的,否則湯中有苦澀味道。  4、益壽鴿蛋湯  材料:鴿蛋4個、枸杞子10克、龍眼肉15克、冰糖25克  制作方法:  將枸杞子、龍眼肉用溫水浸泡5分鐘后洗凈。鍋內水開后放入枸杞子、龍眼肉,用中火熬煮15分鐘后,放入打碎的鴿蛋液,再加入冰糖煮5分鐘即成。  功效:有益氣血,補肝腎,口味鮮香,微甜濃郁。  5、黃豆豬蹄湯  (1)豬蹄洗凈剁成小塊,可以讓超市的師傅剁。鍋中放冷水,豬蹄,大火燒開(注意水開即可),此時湯水渾濁,且有浮沫。此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中,將豬蹄沖洗干凈,放回鍋內。  (2)干凈豬蹄加冷水大火燒開后,換中火,燉一小時到一個半小時,中間放泡好的黃豆。  (3)用筷子戳豬蹄,戳得動就是爛了。加鹽,喜歡的話放雞精.  粟米香菇排骨湯  材料:排骨1斤,玉米2個,香菇5個,鹽。  制作方法:  (1)排骨燙去血水,玉米切段,香菇泡軟去蒂。  (2)水煮排骨、玉米、香菇,大火轉文火,慢慢煨燉約1小時,撒鹽即可風味特點:此湯具有明目,解熱之效。  6、雞蛋花湯  材料:母雞柳肉200克,火腿肉50克,雞蛋清120克。鹽6克,胡椒粉1克,料酒25克,味精5克,濕淀粉少許,涼湯適量。  制作方法:  (1)將雞柳肉去筋砸成泥,用涼湯成糊狀后,加入味精、濕淀粉攪勻,再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。  (2)把湯燒至小開(大開易將糊沖散不成團),傾入調好的料,輕輕用勺推動不使沾鍋,待已熟浮起時用細眼漏勺撈起入碗即成。  功效:湯清淡,味鮮美,為高級湯菜之一。  7、蘿卜羊肉湯  材料:紅皮蘿卜500克、羊肉50克、香菜25克、  制作方法:  將羊肉洗凈切成片,放入開水鍋中熬煮20分鐘后,放入洗凈切成片的蘿卜,用微火熬煮熟時,放入洗凈的香菜段、精鹽5克、味精3克、米醋10克、  料酒5克熬煮即成。  功效:祛痰解熱,口味鮮香,微甜濃郁希望對你有幫助!

3斤驢皮可熬多少純驢膠

3斤驢皮大概可以熬250克阿膠,我是直接加300毫升黃酒,200克冰糖熬成這種膠。

有哪些地道的東莞煲湯方法

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懷孕貧血可以吃阿膠嗎

懷孕三個月后可以吃阿膠,但要少吃。因為阿膠是補血活血的。很容易導致流產。你可以多吃瘦肉,豬肝。貧血首先應該考慮如何讓更多的鐵進入體內。在均衡飲食的基礎上,我們可以適量多吃富含鐵的食物。例如:動物肝、豬血、枸杞、牛肉、雞蛋、豆制品等。

有什么湯是比較簡單好做的,又可以治失眠補氣血

有很多,我著重推薦3個,可以根據自己情況選擇!1、兩個常見的東西一起泡水喝,就是最好的“養氣補血茶”!中醫認為,黃芪可補氣,紅棗可健脾養血,二者用于氣血虧損。每天喝一杯,趕走氣血虛弱引起的各種癥狀——常常頭昏、頭痛、心悸、臉色寡白、貧血、手腳冰涼、失眠多夢...尤其適合女性朋友!做法:黃芪15克、紅棗4枚、水3小碗。(不宜過量)1、紅棗用溫水泡發洗凈后,去核,黃芪浸泡30分鐘。2、紅棗、黃芪均放入杯中,沖入90度開水。3、加蓋泡10分鐘即可,一杯可以泡2~3次。怎么樣,簡單吧,黃芪和紅棗這兩味食材都是我們生活中最常見的,咱們熱愛養生的朋友家里肯定都是常備的,就算家里沒有,也是很容易買到。注意事項:1、黃芪有生黃芪和炙黃芪兩種,補氣生血,選擇炙黃芪,利尿消腫的話就選生黃芪;大棗泡水最好去核,若是腎虛,可以加一點枸杞。2、黃芪紅棗茶不宜過量服用。3、紅棗吃多了會脹氣,因此濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。4、感冒、發熱和女性經期均不適用黃芪紅棗茶。5、黃芪最適合氣虛脾濕型人群,這類人身體虛胖,肌肉松軟,尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結實的人則不宜用。2、銀耳蓮子百合湯百合入藥,始記載于《神農本草經》,它除了眾所周知的潤肺以外,還有很多大家所不知道的神奇效果,比如:美容養顏、助睡眠、補中益氣等等,現代藥理學也表明,百合中含有百合苷,有鎮靜和催眠的作用,善用百合養生,對改善睡眠、提高睡眠質量有一定的作用。《神農本草經》記載它:“百合,味甘,平。主邪氣腹脹心痛;利大、小便;補中益氣。生川谷。”百合中能補中益氣,對于氣血不足的情況有改善的作用,像是神氣不足,語言低沉,呼吸微弱,口干舌苦,食欲不振,經常煩躁不安,都可以用百合;材料:銀耳10g、蓮子20g、鮮百合30g、水500ml、蜂蜜適量。(這個分量適合4~6人食用,可以根據人數適當調整分量)做法:將銀耳、鮮百合、蓮子清洗干凈后放水中浸泡,將處理好的銀耳和蓮子入鍋,加入500毫升的清水煮約30分鐘后將百合入鍋,再煮10~15分鐘,加入蜂蜜調味即可。另外,如果覺得麻煩,也可直接用百合泡茶,代茶飲,也有不錯的效果!注意:藥性偏涼,脾虛便溏,平時容易腹瀉以及不成型的者注意避免大量使用,同時虛寒咳嗽的者也應注意禁忌使用。3、桑葚水、桑葚粥每年的4-6月份是采桑葚的時期,所以此時正是利用桑葚補氣血的好時機!桑葚中所含的營養成分是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍,并量具有多種藥用調理功效。桑葚被醫學界譽為“21世紀的最佳保健果品”。桑葚,又名桑果,早在兩千多年前,桑葚已是皇帝御用的補品。歷代醫家也極其推崇,在民間更是有“人間圣果”、“補血果”之稱。生活中有很多女生身體比較虛弱,氣血不足;還有到了一定年紀,虧損了陰氣,步入更年期的女性朋友們,桑葚都有很好的補虛作用。《本草綱目》上面記載,桑葚能“安魂鎮神,令人聰明”。民間傳統喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的:頭暈眼花、耳鳴目澀、神經衰弱、失眠健忘等癥狀,平時少眠多夢,早醒易驚的人多吃些桑葚,可起到安眠助睡的作用。桑葚水方法:直接將桑葚洗凈放入杯中,溫水沖泡代茶飲。桑葚粥:干桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑椹洗凈后與糯米同煮,熟后加冰糖。此粥可補肝養血,明目益智。注意事項不能忘!1、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。2、桑葚孕婦不宜食用。3、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。希望對你有幫助,有其他健康問題可以關注我,我每天都會在個人賬號上給大家分享簡單實用的養生妙招!

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