炸油饃饃是一道傳統(tǒng)的中式面食,它的外表酥脆,內(nèi)里松軟,口感獨特,深受人們的喜愛。今天,我將分享一種死面炸油饃的家常做法,讓您可以在家中自己制作美味的油饃。

材料:

- 面粉 200克

- 酵母 2克

- 水 120毫升

- 食用油 適量

步驟:

1. 將面粉和酵母混合在一起,攪拌成面團。

2. 將面團揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發(fā)酵1小時左右,直到面團體積翻倍。

3. 將發(fā)酵好的面團取出來,揉圓后搟成薄片。

4. 在薄片上刷上一層食用油,然后撒上一些面粉。

5. 將薄片卷成長條,再把長條卷成螺旋形。

6. 將螺旋形的面團搟成薄皮,中間留出一點邊緣,將薄皮對折,然后將對折后的面皮再次搟成薄皮。

7. 將搟好的薄皮切成形狀相似的小塊,每個小塊再搟成薄片。

8. 在薄片上刷上一層食用油,然后撒上一些面粉。

9. 將薄片卷成長條,再把長條卷成螺旋形。

10. 將螺旋形的面團搟成薄皮,中間留出一點邊緣,將薄皮對折,然后將對折后的面皮再次搟成薄皮。

11. 將搟好的薄皮放入平底鍋中,用中火煎至兩面金黃色即可。

12. 炸好的油饃饃可以撒上一些蔥花、香菜或者辣椒醬等調(diào)料,口感更佳。

制作死面炸油饃饃的步驟相對簡單,但需要注意的是,面團要發(fā)酵好,搟皮薄,炸制時要掌握好火候和時間,這樣才能制作出口感酥脆、香氣四溢的死面炸油饃。

死面炸油饃的做法大全-炸油饃饃的家常做法已經(jīng)告訴您了,現(xiàn)在您可以在家中自己制作美味的死面炸油饃了。如果您想嘗試更多不同的口味,可以在做法中加入適量的調(diào)料或者食材,制作出更加美味的死面炸油饃。

以上就是【看了3遍都不相信！死面炸油饃的做法大全-炸油饃饃的家常做法】的全部內(nèi)容。

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